Cote de bergerac moelleux "domaine de maya" 2023 (75cl)
7,10 €
Issu de vignes âgées de 35 à 40 ans, le rendement maximum est de 50 hl/ha.
Blanc doux issu à 90% de Sémillon et de 10% Muscadelle. Les raisins botrytisés à 50% sont vinifiés entre 15° et 17°C.
Ce vin est considéré comme un blanc demi-sec où le sucre et l'alcool ne se remarquent pas trop.
Son titre alcoolique est généralement de : 11.5-12% vol + 35 à 40g sucre/litre.
Plats conseillés : apéritif, foie gras, gâteaux secs.
SERVIR FRAIS (7 à 8°C)
Vieillissement conseillé : 5 à 10 ans.